公共衛(wèi)生保障標(biāo)準(zhǔn)——酒店行業(yè)合規(guī)證書的發(fā)放是對(duì)消費(fèi)者的承諾和保障，是酒店行業(yè)全新的起點(diǎn)，為酒店行業(yè)的自救和發(fā)展提供了示范。
5月11日，上海虹橋賓館榮獲DNV GL挪威船級(jí)社頒發(fā)的首個(gè)全球公共衛(wèi)生防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)——酒店行業(yè)合規(guī)證書，標(biāo)志著虹橋賓館在酒店管理和服務(wù)過程中獲得了世界權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。
挪威船級(jí)社成立于1864年，是全球領(lǐng)先的專業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理服務(wù)機(jī)構(gòu)，主要為客戶提供全面的風(fēng)險(xiǎn)管理和各種評(píng)估認(rèn)證，涉及信息通信技術(shù)、汽車航空日、餐飲、醫(yī)療等。上海諾華認(rèn)證有限公司注冊(cè)于長(zhǎng)寧區(qū)，是挪威船級(jí)社在中國(guó)的全資子公司，主要從事管理體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、供應(yīng)鏈管理、培訓(xùn)和數(shù)字認(rèn)證，服務(wù)于8000多家中國(guó)企業(yè)。
疫情爆發(fā)后，在長(zhǎng)寧區(qū)衛(wèi)健委、商務(wù)委、文化旅游局和虹橋街的推動(dòng)下，挪威船級(jí)社利用自身的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，以自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)感染風(fēng)險(xiǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ)進(jìn)行二次開發(fā)，并根據(jù)酒店等行業(yè)的特點(diǎn)制定適用的管理體系標(biāo)準(zhǔn)，使各行業(yè)盡早識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)行系統(tǒng)的管理和控制。
虹橋賓館認(rèn)證項(xiàng)目負(fù)責(zé)人唐念叨介紹，經(jīng)過慎重考慮，挪威船級(jí)社選擇了在復(fù)工過程中遇到諸多問題、備受關(guān)注的酒店行業(yè)作為推進(jìn)其新管理體系標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的首個(gè)試點(diǎn)地區(qū)，并在長(zhǎng)寧區(qū)相關(guān)部門的支持下制定了酒店行業(yè)公共衛(wèi)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。4月28日，虹橋賓館作為首個(gè)試點(diǎn)酒店，完成了公共衛(wèi)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)認(rèn)證。
“對(duì)于消費(fèi)者關(guān)注的酒店餐飲，挪威船級(jí)社對(duì)廚師和配菜進(jìn)行了嚴(yán)格的手部消毒檢查。怎么消毒，多久洗手一次，用什么產(chǎn)品的消毒劑都有明確的規(guī)定。儲(chǔ)存食物的冰箱和冰柜也有明確的維護(hù)程序?！碧颇铈媒榻B，在認(rèn)證過程中，挪威船級(jí)社對(duì)酒店客房、餐廳和服務(wù)人員進(jìn)行了100多次次級(jí)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)審查。對(duì)大家最關(guān)心的客房的通風(fēng)、清潔時(shí)間、清潔周期甚至抹布的擦拭范圍都有嚴(yán)格的規(guī)定。虹橋賓館的房間不僅保證每家每戶都有窗戶和通風(fēng)，而且空調(diào)系統(tǒng)獨(dú)立運(yùn)行。每個(gè)房間有5種以上的抹布。
“疫情防控工作趨于常態(tài)化，意味著越來(lái)越多的行業(yè)在保障疫情防控工作的同時(shí)，需要一套權(quán)威的行業(yè)公共安全防護(hù)流程和標(biāo)準(zhǔn)作為參考?！盌NV管理服務(wù)集團(tuán)大中華區(qū)總裁康文宇表示，酒店行業(yè)的公共衛(wèi)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該先測(cè)試，再下一步。DNV計(jì)劃陸續(xù)制定餐飲、文化旅游、教育等行業(yè)的公共衛(wèi)生管理體系標(biāo)準(zhǔn)，以減少疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活的影響。
東湖(集團(tuán))有限公司副總經(jīng)理曹偉表示，拿到虹橋賓館證書是上海酒店業(yè)發(fā)展的重要一步。“酒店可以通過第三方審核向市場(chǎng)展示其疫情管理能力，增加客人信心，提高入住率，保障員工職業(yè)健康安全。”他說(shuō)，酒店業(yè)作為傳統(tǒng)的體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)，主要靠消費(fèi)者的信心。目前，雖然行業(yè)整體呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，但受疫情影響，居民消費(fèi)信心有限，恢復(fù)速度相對(duì)較慢。「公眾健康保障標(biāo)準(zhǔn)-簽發(fā)酒店業(yè)合格證書是對(duì)消費(fèi)者的承諾和保證，